Население

Численность населения Марокко составляет 28 млн. человек. Выделяют две основные этнические группы в составе населения: берберы (коренные жители Северной Африки) и арабы, которые появились здесь в эпоху арабских завоеваний.

Туриста может первое время шокировать чрезвычайная назойливость торговцев, местных мальчишек. Рекомендуется не поддаваться их уговорам, а в мягкой, и в то же время решительной форме отказать. Улыбайтесь почаще! Марокканцы очень приветливы на улыбки.

Марокко можно назвать страной мужчин. Женщинам, путешествующим в одиночку, необходимо избегать легкой и очень смелой одежды, не следует курить у всех на глазах. За помощью лучше обращаться к женщинам. Иначе у вас не будет покоя от домогательств.

Религия

Марокко - исламское государство. Мусульмане составляют примерно 99% населения. В основном исповедуется ислам суннитского толка. Считается, что среди мусульманских государств Марокко отличается наиболее "сопротивляемостью" любым религиозным новшествам, а его правители традиционно являются ревностными поборниками ортодоксального ислама.

Доступ в мечети для немусульман запрещен. Единственным исключением является мечеть Тинмаль, расположенная по дороге в Тизи'н Тест. Для ее посещения требуется строгая одежда. Следует снять обувь и омыть лицо и руки перед входом в мечеть.

Гастрономия

Марокканская кухня очень вкусная. Гордостью Марокко являются пряности. Город Марракеш считался центром международной торговли пряностями. Традиционными марокканскими блюдами являются кус-кус (чрезвычайно аппетитная горка пшеничной муки с мясом и овощами наверху) и бастия (очень ароматные блины, проложенные чем-то воздушным, тающим во рту). Интересно, что среди марокканцев не считается неприличным есть руками. Это делается очень элегантно, при этом 3 пальца правой руки складывают вместе в щепотку.

Традиционным марокканским напитком является чай с мятой. Его приготовлению сопутствует целая процессия. Хороший чай с мятой должен обязательно пениться.

Потребление алкоголя запрещается в мусульманских странах в соотвествии с Кораном. В Марокко не принято потреблять крепкие алкогольные напитки после еды. Тем не менее, сорокоградусная "Mahia" - фирменный напиток Марракеша.

Считается, что Марокко производит лучшие вина в странах Магреба. Это прекрасные розовые вина Boulaouane и Oustalet, красные: Thaleb, Pere Antoine, белые - Chaud-Soleil. Их можно попробовать практически во всех ресторанах.

В Марокко следует быть чрезвычайно осторожным с питьевой водой. Рекомендуется приобретать минеральную воду в бутылках фабричной расфасовки (всегда проверяйте, не повреждена ли крышка). Вы можете купить простую минеральную воду Sidi Ali и Sidi Harazem. Хорошим качеством обладает газированная минеральная вода Oulmes.

Традиции и обычаи